Việc đóng gói thực phẩm để bảo quản và sử dụng trong tương lai không phải là một phát minh hiện đại. Khi nghiên cứu về Ai Cập cổ đại, các nhà sử học đã tìm thấy bằng chứng về bao bì thực phẩm có niên đại cách đây 3.500 năm. Cùng với sự phát triển của xã hội, bao bì cũng liên tục được cải tiến để đáp ứng nhu cầu luôn thay đổi của xã hội, bao gồm cả an toàn thực phẩm và độ ổn định của sản phẩm.
Trong hai năm qua, ngành công nghiệp bao bì đã buộc phải tư duy đột phá và nhanh chóng điều chỉnh hoạt động của mình do đại dịch toàn cầu. Với việc chưa thấy hồi kết trong thời gian ngắn, chắc chắn rằng xu hướng linh hoạt và tư duy đột phá này sẽ tiếp tục diễn ra.
Một số xu hướng mà chúng tôi đang tập trung vào không phải là mới nhưng đã phát triển mạnh mẽ theo thời gian.
Tính bền vững
Khi kiến thức và nhận thức về tác động môi trường của xã hội đối với thế giới ngày càng tăng, thì sự quan tâm và mong muốn tạo ra các lựa chọn bao bì thực phẩm bền vững hơn cũng tăng theo. Việc các nhà sản xuất thực phẩm sử dụng rộng rãi các vật liệu thân thiện với môi trường được thúc đẩy bởi các cơ quan quản lý, các thương hiệu và một lượng khách hàng có ý thức hơn, bao gồm người dân từ hầu hết mọi tầng lớp xã hội.
Ví dụ, tại Hoa Kỳ, gần 40 triệu tấn thực phẩm mỗi năm, tương đương khoảng 30-40% nguồn cung cấp thực phẩm, bị vứt bỏ. Tính tổng lại, con số này vào khoảng 219 pound (khoảng 99 kg) chất thải mỗi người. Khi thực phẩm bị vứt bỏ, bao bì đựng chúng thường cũng bị vứt theo. Xét đến điều đó, dễ hiểu tại sao tính bền vững là một xu hướng quan trọng trong bao bì thực phẩm và cần được chú trọng nhiều hơn.
Việc nâng cao nhận thức và mong muốn đưa ra những lựa chọn tốt hơn đã thúc đẩy một số xu hướng nhỏ trong lĩnh vực phát triển bền vững, bao gồm việc sử dụng ít bao bì hơn cho các mặt hàng thực phẩm (bao bì tối giản), triển khai bao bì làm từ vật liệu phân hủy sinh học và sử dụng ít nhựa hơn.
Đóng gói tự động
Trong bối cảnh đại dịch, nhiều công ty đã chuyển sang sử dụng dây chuyền đóng gói tự động để đối phó với tác động tiêu cực của COVID-19 lên dây chuyền sản xuất và đảm bảo an toàn cho người lao động.
Thông qua tự động hóa, các tổ chức có thể tăng năng suất đồng thời giảm thiểu lãng phí và các vấn đề an toàn, điều này trực tiếp dẫn đến cải thiện lợi nhuận. Bằng cách loại bỏ nhân lực khỏi các công việc tẻ nhạt trong dây chuyền đóng gói, các công ty thường có thể duy trì và cải thiện hiệu quả hoạt động. Kết hợp với tình trạng thiếu hụt lao động hiện nay trên thế giới, tự động hóa có thể giúp các hoạt động đóng gói thực phẩm vượt qua vô số thách thức.
Bao bì tiện lợi
Khi cuộc sống dần trở lại bình thường, người tiêu dùng di chuyển nhiều hơn bao giờ hết, dù là ở văn phòng, đưa đón con đi tập luyện hay đi chơi. Càng bận rộn, nhu cầu mang theo đồ ăn càng lớn, dù đó là đồ ăn nhẹ trên đường đi tập hay một bữa ăn đầy đủ. Vì vậy, nhu cầu cung cấp cho khách hàng bao bì tiện lợi, dễ mở và sử dụng là rất lớn.
Lần tới khi bạn đi siêu thị, hãy để ý xem có bao nhiêu loại thực phẩm dễ mở. Cho dù đó là đồ ăn nhẹ có vòi rót hay thịt nguội đóng gói trong túi có thể bóc vỏ và đóng kín lại, khách hàng đều muốn có thể lấy thức ăn một cách nhanh chóng và dễ dàng.
Sự tiện lợi không chỉ giới hạn ở cách đóng gói thực phẩm. Nó còn mở rộng đến mong muốn về sự đa dạng kích cỡ cho thực phẩm. Người tiêu dùng ngày nay muốn bao bì nhẹ, dễ sử dụng và có kích cỡ phù hợp để mang theo. Các nhà sản xuất thực phẩm đang bán nhiều lựa chọn sản phẩm đóng gói riêng lẻ hơn so với các sản phẩm trước đây có kích cỡ lớn hơn.
Tiến về phía trước
Thế giới không ngừng thay đổi, và ngành công nghiệp của chúng ta cũng đang phát triển. Đôi khi sự phát triển diễn ra chậm rãi và ổn định. Những lúc khác, sự thay đổi xảy ra nhanh chóng và không có nhiều cảnh báo. Bất kể bạn đang ở giai đoạn nào trong việc quản lý các xu hướng mới nhất trong bao bì thực phẩm, điều quan trọng là phải hợp tác với nhà cung cấp có kinh nghiệm sâu rộng trong ngành để giúp bạn vượt qua những thay đổi.
HUAXIN CARBIDE nổi tiếng về sản xuất và chế tạo sản phẩm chất lượng cao đồng thời cung cấp dịch vụ xuất sắc. Với hơn 25 năm kinh nghiệm trong sản xuất dao và lưỡi dao công nghiệp, các chuyên gia kỹ thuật và ngành công nghiệp bao bì thực phẩm của chúng tôi am hiểu sâu sắc về việc giúp khách hàng tối ưu hóa dây chuyền sản xuất để nâng cao lợi nhuận và hiệu quả.
Dù bạn đang tìm kiếm lưỡi dao đóng gói có sẵn hay cần một giải pháp tùy chỉnh hơn, HUAXIN CARBIDE là nguồn cung cấp dao và lưỡi dao đóng gói đáng tin cậy của bạn. Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để các chuyên gia của HUAXIN CARBIDE hỗ trợ bạn.
Thời gian đăng bài: 18/03/2022
