Đóng gói thực phẩm để bảo quản và sử dụng trong tương lai không phải là một sáng kiến mới mẻ của thời hiện đại. Khi nghiên cứu Ai Cập cổ đại, các nhà sử học đã tìm thấy bằng chứng về bao bì thực phẩm có niên đại từ 3.500 năm trước. Cùng với sự phát triển của xã hội, bao bì cũng không ngừng cải tiến để đáp ứng những nhu cầu luôn thay đổi của xã hội, bao gồm an toàn thực phẩm và độ ổn định của sản phẩm.
Trong hai năm qua, ngành công nghiệp bao bì đã buộc phải tư duy đột phá và nhanh chóng chuyển hướng hoạt động do đại dịch toàn cầu. Chưa thấy hồi kết, không thể phủ nhận xu hướng linh hoạt và tư duy đột phá này sẽ còn tiếp diễn.
Một số xu hướng mà chúng tôi đang tập trung vào không phải là mới nhưng đã phát triển theo thời gian.
Tính bền vững
Khi kiến thức và nhận thức về tác động của xã hội đối với môi trường trên thế giới ngày càng tăng, thì sự quan tâm và mong muốn tạo ra các lựa chọn bền vững hơn cho bao bì thực phẩm cũng ngày càng tăng. Việc các nhà sản xuất thực phẩm áp dụng rộng rãi các vật liệu thân thiện với môi trường được thúc đẩy bởi các cơ quan quản lý, các thương hiệu và một lượng khách hàng có ý thức hơn, bao gồm hầu hết mọi nhóm nhân khẩu học.
Ví dụ, tại Hoa Kỳ, gần 40 triệu tấn thực phẩm mỗi năm, tương đương khoảng 30-40% nguồn cung thực phẩm, bị vứt bỏ. Cộng tất cả lại, con số này lên tới khoảng 219 pound (khoảng 100 kg) rác thải trên đầu người. Khi thực phẩm bị vứt bỏ, bao bì đựng nó thường cũng bị vứt bỏ theo. Xét đến điều này, thật dễ hiểu tại sao tính bền vững lại là một xu hướng quan trọng trong bao bì thực phẩm, xứng đáng được quan tâm.
Sự gia tăng nhận thức và mong muốn đưa ra những lựa chọn tốt hơn giúp thúc đẩy một số xu hướng nhỏ trong tính bền vững bao gồm việc sử dụng ít bao bì hơn cho các mặt hàng thực phẩm (bao bì tối giản), triển khai bao bì làm từ vật liệu phân hủy sinh học và sử dụng ít nhựa hơn.
Bao bì tự động
Nền kinh tế đại dịch khiến nhiều công ty chuyển sang sử dụng dây chuyền đóng gói tự động để chống lại tác động tiêu cực của COVID đối với dây chuyền sản xuất và đảm bảo an toàn cho lực lượng lao động.
Thông qua tự động hóa, các tổ chức có thể tăng năng suất đồng thời giảm thiểu lãng phí và các vấn đề an toàn, từ đó trực tiếp cải thiện lợi nhuận. Bằng cách loại bỏ con người khỏi những công việc tẻ nhạt thường gặp trên dây chuyền đóng gói, các công ty thường có thể duy trì và cải thiện hiệu quả hoạt động. Cùng với tình trạng thiếu hụt lao động hiện nay trên thế giới, tự động hóa có thể giúp các hoạt động đóng gói thực phẩm vượt qua vô số thách thức.
Bao bì tiện lợi
Khi tất cả chúng ta trở lại trạng thái bình thường, người tiêu dùng lại càng bận rộn hơn bao giờ hết, dù là quay lại văn phòng, đưa đón con cái đến phòng tập hay ra ngoài giao lưu. Càng bận rộn, nhu cầu mang theo đồ ăn càng cao, dù là đồ ăn vặt trên đường đến phòng tập hay một bữa ăn chính. Việc cung cấp cho khách hàng bao bì tiện lợi để mở và sử dụng là vô cùng cần thiết.
Lần tới khi bạn đến cửa hàng, hãy chú ý xem có bao nhiêu loại thực phẩm dễ mở. Cho dù đó là đồ ăn nhẹ có vòi rót hay thịt hộp đựng có túi đựng có thể bóc ra và đóng lại, khách hàng đều muốn có thể lấy thực phẩm ra nhanh chóng và dễ dàng.
Sự tiện lợi không chỉ giới hạn ở cách thức đóng gói thực phẩm. Nó còn mở rộng sang nhu cầu về đa dạng kích cỡ thực phẩm. Người tiêu dùng ngày nay mong muốn bao bì nhẹ, dễ sử dụng và có sẵn kích cỡ phù hợp để mang theo bên mình. Các nhà sản xuất thực phẩm đang bán nhiều sản phẩm có kích cỡ riêng lẻ hơn so với trước đây họ từng bán với kích cỡ lớn.
Tiến về phía trước
Thế giới không ngừng thay đổi, và ngành công nghiệp của chúng ta cũng đang phát triển. Đôi khi sự tiến hóa diễn ra chậm rãi và nhất quán. Đôi khi, sự thay đổi diễn ra nhanh chóng và ít khi có dấu hiệu báo trước. Bất kể bạn đang ở giai đoạn nào trong việc quản lý các xu hướng mới nhất trong lĩnh vực bao bì thực phẩm, điều quan trọng là phải hợp tác với một nhà cung cấp có bề dày kinh nghiệm trong ngành để giúp bạn định hướng thay đổi.
HUAXIN CARBIDE nổi tiếng với việc sản xuất và chế tạo các sản phẩm chất lượng cao, đồng thời cung cấp dịch vụ xuất sắc. Với hơn 25 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất dao và lưỡi dao công nghiệp, đội ngũ chuyên gia kỹ thuật và đóng gói thực phẩm của chúng tôi rất am hiểu trong việc giúp khách hàng tối ưu hóa dây chuyền sản xuất để nâng cao lợi nhuận và hiệu quả.
Cho dù bạn đang tìm kiếm lưỡi dao đóng gói có sẵn hay cần một giải pháp tùy chỉnh hơn, HUAXIN CARBIDE chính là nguồn cung cấp dao và lưỡi dao đóng gói đáng tin cậy của bạn. Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để các chuyên gia tại HUAXIN CARBIDE hỗ trợ bạn ngay hôm nay.
Thời gian đăng: 18-03-2022
